Un matin, une épicerie fine située en plein centre de Bordeaux nous a contactés en urgence : leur chambre froide positive, utilisée pour stocker des produits frais comme des fromages et des charcuteries, ne maintenait plus la température requise de 4 °C. Ce dysfonctionnement mettait en péril la conservation des denrées et risquait de provoquer des pertes financières importantes.
Diagnostic de la panne de la chambre froide positive à Bordeaux
Dès notre arrivée, nous avons procédé à un diagnostic complet. Le problème provenait d’une sonde de température défaillante, qui envoyait de mauvaises informations au système de régulation. En conséquence, le compresseur fonctionnait en continu, provoquant un givre excessif sur l’évaporateur et une surchauffe du moteur.
Nos techniciens ont d’abord débranché temporairement le système pour limiter les dommages, puis dégivré manuellement l’évaporateur pour éviter une accumulation qui aurait pu endommager davantage les composants internes.
Réparation et optimisation de la chambre froide
Après avoir remplacé la sonde de température par un modèle compatible et calibré selon les spécificités de la chambre froide, nous avons vérifié l’ensemble du circuit frigorifique, notamment la pression du fluide frigorigène et les réglages du thermostat. Une fois le système rétabli, nous avons effectué des tests approfondis pour garantir un retour à une température stable et optimale.
Un service rapide et sur mesure
En moins de 24 heures, l’épicerie fine a retrouvé une chambre froide pleinement opérationnelle, évitant ainsi des pertes importantes et garantissant la qualité de ses produits pour sa clientèle.
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Froid Climatisation System intervient rapidement pour diagnostiquer et réparer tout type de problème. Contactez-nous au 05 56 37 64 17 pour un dépannage efficace et professionnel.