Vous êtes un professionnel de la restauration, de l’agroalimentaire ou d’un secteur nécessitant une conservation à très basse température ? nous vous accompagnons dans l’installation de chambres froides négatives à Bordeaux ou en Gironde.
Depuis plus de 30 ans, Froid Climatisation System accompagne les entreprises dans la mise en place de chambres froides positives et négatives. Notre équipe d’experts met à votre disposition tout son savoir-faire pour vous conseiller et vous guider dans votre projet.
Chambres froides négatives : ce qu’il faut savoir
Une chambre froide négative permet de maintenir des températures inférieures à 0°C. Elle est indispensable pour les professionnels qui manipulent ou stockent des produits congelés ou ultra-sensibles à la température.
Elles sont utilisées dans de nombreux secteurs :
- restauration et métiers de bouche,
- industrie alimentaire,
- pharmacie et laboratoires,
- métiers nécessitant une conservation à froid profond.
Les chambres froides négatives servent principalement au stockage :
- viandes, poissons, fruits de mer,
- légumes et produits laitiers congelés,
- glaces et pâtisseries surgelées,
- produits pharmaceutiques sensibles.
Fabriquées avec des matériaux isolants haute performance, elles limitent les pertes thermiques. Les portes sont équipées de joints robustes pour empêcher l’entrée d’air chaud et maintenir une stabilité de température constante.
Enfin, ces installations doivent être conformes aux normes sanitaires et de sécurité en vigueur, notamment dans le domaine alimentaire, afin de garantir une conservation optimale des produits et une hygiène irréprochable.
Vous souhaitez installer une chambre froide négative à Bordeaux ?
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Froid Climatisation System vous accompagne du conseil à l’installation, pour une installation de chambres froides négatives à Bordeaux soignée.